【平成26年11月29日】
皆さん おはようございます。
最近、私は美味しいお蕎麦を食べました。
伝統もあり、とても有名なお店です！
やっぱり、人は美味しいものを食べると、ホントに
元気が湧くものなんだと、改めて自分自身思いました。
なので！！！
弊社にお越しいただく御利用者さまにも、
五感を使って味わえる、暖かいものは暖かく、
その季節のお野菜を大切に、身心ともに元気になっていただく、
そんなお料理を提供し続けていきたい・・・
本当に、そう思います！！
きっと、美味しいものを食べると悩みも半減するのでしょうね(*^-^*)
・・・ ということで！11月29日 土曜日、スタートです☆
♬
昨日の施設の様子で～す。
昨日は、『あいあい御膳』でした★
メインは、『鯖の味噌煮』です！
鯖の味噌煮は、臭みを除いて柔らかく煮込みました。
こちらは、『春菊の白和え』です！
白和えは彩りでとびっこをトッピングしています★
皆さまより、『どんな作り方をしたの～？？』と、
聞かれるほどの好評でしたよ(*^-^*)！
私も、以前お話ししましたが、白和え大好きなので、
ぜひ、知識シェフにはレシピを聞こうと思っています！！！
白和えを食べると、
健康になった気がしますよね～♬
こちらは、『レンコンのはさみ揚げ』です！
はさみ揚げはレンコンを柔らかく茹でて、
鶏肉のミンチをはさみ、天ぷら粉で揚げました☆
最後に、こちらは『大根のお吸い物』で～す。
昨日も、美味しいご飯を作ってくれた厨房スタッフに
感謝です(*^-^*)！！
」
頭を使う、ちょっと難しい木のゲームです☆
仲良しなお二人で、リラ～ックスカラオケタイム(^^♪
こちらは、ボール体操をしている様子です！
将棋対決中♬～
素敵な笑顔を見せていただき、ありがとうございます(*^-^*)
私は、皆さまのこの笑顔を引き出せるよう、
今後も全てのことに工夫を凝らしていく必要があると、
強く、強く思います！！
『ん？・・・どっちがどっちなの～？？』
真剣勝負、そのものです！
☆
一分、一秒、大切に過ごしたいと思います。
本日も皆さん、安全に業務遂行を
宜しくお願いします！！！
