皆さんおはようございます。
秋深き今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？🍁🍁🍁
旬の食材を体に取り入れ、季節の変わり目の体調管理に活を入れている私です!!
昨日の田川のメニューは、洋食の日と言う事で、メインはフォアグラ大根でした🎵
フォアグラは、照り焼きにして、柔らかく煮込んだ大根と一緒に召し上がって頂きました。
皆さんには、「柔らかくって、珍しい食材が食べれて嬉しかった」と、大変喜ばれ、残食はほとんど有りませんでした🌠
シェフの知識も、一人ひとり回って感想を毎日聞いているのですが、直接の生の感想にいつも励ましのお言葉を頂き、ありがたいと話していました🌸
